Valrhona Tafelpraline Himbeere

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Frischrahm gekocht mit Zucker, Butter und weißer Schokolade wird durch Zugabe von Schobels Himbeergeist die Sache richtig himbeerig.
Leicht säuerlich, rötlich ist die Füllung durch Himbeerfruchtmark. Und wer Angst hat, der Alkohol könnte hier die Überhand gewinnen, dem sei gesagt, dem ist nicht so.